『日本一早い走り新茶』と謳われた希少を、薫って味わって下さい。
（煎茶 ７０ｇ ジップ付アルミ袋入） 《お茶プロフィール・淹れツボ指標付》 南国の早生系品種、ゆたかみどりの早摘み・かぶせ仕立てです。立春からわずかに七十七夜の早摘みでとなり「日本一早い走り茶」で有名です。また玉露の様に、被覆栽培と呼ばれる、新芽が出る直前に黒いシートを被せる細やかな工程により、旨みをたくわえ、美しい緑色へと色づきます。葉が厚く水分が多い為、南九州型とよばれる強い乾燥と独特の火入れでなんとも香ばしく、力強い味わいが生まれます。現在ヨーロッパにも輸出され、本格嗜好のユーザーに高い評価をうけています。
煎茶 蝉時雨（せみしぐれ）（鹿児島産）『希少 茶・海苔 見極達人』シリーズより
¥1,270価格
日本の食卓には当たり前のニ品。その風味と色と香りにこだわれば楽しみ方と逸品探しの奥は深い。全国屈指の産地や職人を渡り歩き、その時期と季節・場所や気候や確かな技術と偶然が生み出す１％の希少性見極める達人が集めた逸品をひとつひとつ、売り切れ御免でお届けするシリーズです。和茶は温度や茶葉により甘味や渋み、リラックス効果や活性効果の楽しみ方を、海苔は季節や潮流の気まぐれの賜・製品規格にはまらない初めての風味との出逢いをご提案します。毎日の当たり前に、少しばかりの発見と感動と贅沢を楽しむ”希少 茶・海苔 見極達人シリーズ”は贈り物にも最適です。