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『日本一早い走り新茶』と謳われた希少を、薫って味わって下さい。

(煎茶 70g ジップ付アルミ袋入) 《お茶プロフィール・淹れツボ指標付》 南国の早生系品種、ゆたかみどりの早摘み・かぶせ仕立てです。立春からわずかに七十七夜の早摘みでとなり「日本一早い走り茶」で有名です。また玉露の様に、被覆栽培と呼ばれる、新芽が出る直前に黒いシートを被せる細やかな工程により、旨みをたくわえ、美しい緑色へと色づきます。葉が厚く水分が多い為、南九州型とよばれる強い乾燥と独特の火入れでなんとも香ばしく、力強い味わいが生まれます。現在ヨーロッパにも輸出され、本格嗜好のユーザーに高い評価をうけています。

煎茶 蝉時雨(せみしぐれ)(鹿児島産)『希少 茶・海苔 見極達人』シリーズより

¥1,270価格
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